ເມທີລເຊລູໂລສແມ່ນສານປະກອບເຄມີທີ່ໄດ້ມາຈາກເຊນລູໂລສ, ເປັນໂພລີເມີທີ່ເກີດຕາມທຳມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາເຊລຂອງພືດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ເປັນຕົວຫນາ, stabilizer, ແລະ emulsifier. Methyl cellulose ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດເພື່ອ gelatin ແລະມີຫຼາຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນໂລກເຮັດອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນສູດອາຫານສັດແລະຜັກກາດ.
ນີ້ແມ່ນການພິຈາລະນາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພແລະການນໍາໃຊ້ methyl cellulose:
1. ຄວາມປອດໄພຂອງສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ:
ເມທີລເຊລູໂລສໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າປອດໄພ (GRAS) ໂດຍອົງການອາຫານ ແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ເມື່ອນຳໃຊ້ໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ.
ມັນເປັນສານທີ່ບໍ່ມີສານພິດແລະບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍເມື່ອບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງ.
2. ແຫຼ່ງເສັ້ນໃຍອາຫານ:
ເມທີລເຊລູໂລສ ແມ່ນປະເພດຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນຂອງຄົນເຮົາ.
ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານບາງຢ່າງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍໂຄງສ້າງ, ປັບປຸງການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະສະຫນອງແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍ.
3. ປຸງແຕ່ງອາຫານ Vegan ແລະ Vegetarian:
ເມທີລເຊລູໂລສ ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການປຸງອາຫານ vegan ແລະ vegetarian ເປັນການຜູກມັດແລະຫນາແຫນ້ນແທນ gelatin, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກ collagen ຂອງສັດ.
ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການສ້າງທາງເລືອກທີ່ອີງໃສ່ພືດສໍາລັບອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ມູດ, ແລະເຈນ.
4. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທາງການແພດ:
ເມທີລເຊລູໂລສ ຍັງຖືກໃຊ້ໃນຢາບາງຊະນິດເປັນສານຜູກຫຼືສານເຄືອບສໍາລັບຢາເມັດແລະແຄບຊູນ.
5. ອາການແພ້ ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວ:
ໃນຂະນະທີ່ methyl cellulose ໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າປອດໄພ, ບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ຮູ້ຈັກຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອະນຸພັນ cellulose ຄວນລະມັດລະວັງ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານເພີ່ມອາຫານໃດໆ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນແລະຮູ້ເຖິງຄວາມອ່ອນໄຫວສ່ວນບຸກຄົນ.
6. ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ:
ເມທີລເຊລູໂລສເປັນປະເພດເສັ້ນໄຍອາຫານ, ສາມາດປະກອບສ່ວນໃນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໂດຍການສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິແລະສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ໂດຍລວມ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນຂະນະທີ່ methyl cellulose ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການໂດຍລວມຂອງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດແມ່ນແນະນຳເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນສະເພາະກ່ຽວກັບ methyl cellulose ຫຼືສານເພີ່ມອາຫານໃດໆ, ແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຫຼືນັກອາຫານທີ່ລົງທະບຽນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີອາການແພ້, ຄວາມຮູ້ສຶກຫຼືສະພາບສຸຂະພາບທີ່ມີຢູ່ກ່ອນແລ້ວ.
