ເຊນລູໂລເອທີນເປັນໂພລີເມີທີ່ຫລາກຫລາຍດ້ວຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ເຊນລູໂລເອທີນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອຸປະກອນການເຄືອບໃນຢາແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃນຢາ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການເຄືອບຮູບເງົາສໍາລັບຢາເມັດຫຼືໃຊ້ໃນສູດການຂະຫຍາຍອອກ. ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມ, ຢາຄຸມກໍາເນີດ, ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເພື່ອປັບປຸງຮູບລັກສະນະ, ລົດຊາດ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ.
ເຊນລູໂລເອທີນສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ binder ໃນການຜະລິດຢາເມັດແລະເມັດໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ. ມັນຊ່ວຍຍຶດເອົາສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນແລະຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດສ້າງຮູບເງົາແລະຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມການປ່ອຍຢາ, ເຊນລູໂລ ethyl ຖືກໃຊ້ໃນການພັດທະນາລະບົບການຈັດສົ່ງຢາທີ່ມີການຄວບຄຸມການປ່ອຍ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ການປ່ອຍຢາແບບຍືນຍົງໃນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ, ສະຫນອງລະດັບເລືອດທີ່ສອດຄ່ອງຫຼາຍຂຶ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ຂອງປະລິມານຢາ.
ເຊນລູໂລເອທີນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນແລະສະຖຽນລະພາບໃນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາແລະເຄື່ອງບໍລິໂພກຕ່າງໆ, ລວມທັງສີ, ຫມຶກ, ກາວ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຫນືດ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້.
ເຊນລູໂລເອທີນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການ encapsulation ເພື່ອສ້າງ microcapsules ສໍາລັບການປ່ອຍຕົວຄວບຄຸມຂອງສ່ວນປະກອບການເຄື່ອນໄຫວ, ລົດຊາດ, ກິ່ນຫອມ, ຫຼືເມັດສີໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຢາ, ຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ ethyl cellulose ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງການເຄືອບ, binders, ລະບົບການປ່ອຍທີ່ຄວບຄຸມ, thickeners, stabilizers, ແລະຂະບວນການ encapsulation.
